miércoles, 28 de noviembre de 2012

Tarta fondant de Draculaura

Como disfruto haciendo fondant, como me gusta ir dando forma  a las tartas, moldeando y dando color y es que quedan unas tartas estupendas.

Y en este caso cuando me dijeron si haría una tarta de Draculaura, yo que solo tengo hijos y no ven las monster high, jejej no sabía muy bien ni como la haría, pero al final me gustó mucho el resultado y disfrute también con el negro y rosa.  

Y aquí esta la Draculaura, jejej.




La Elaboración de la tarta utilicé un bizcocho de vainilla ( el famoso bizcocho de vainilla de Bea), lo rellené con nata y mermelada de fresa, y lo calé con almibar)

Además el bizcocho lo tinté de rosa, para que sorprendiera más a la niña.

Aquí os dejo unas fotillos de los detallitos.




Espero que os haya gustado.

viernes, 16 de noviembre de 2012

Pastel de Salmón

El sabado pasado, disfrute de una muy buena velada junto a mis amigas, a pesar de que vivimos muy cerca una de otra, los trajines de la vida hace que tengamos poquito tiempo para juntarnos. Pero aún así siempre que vuelvo a reunirme con ellas es como si no estuvieramos tiempo sin vernos, porque  los pasamos genial.



Ingredientes:

- 1 Paquete de pan de molde sin bordes
- 1 bolsa de gambas peladas medianas
- 1/2 paquete de bocas de mar
- 4 huevos cocidos
- 4 Cucharadas soperas de mahonesa
- 1 Paquete de salmón ahumado en lonchas

Elaboración:

Poner a cocer los huevos y las gambas. Una vez cocido cortar los huevos, las bocas de mar y las gambas en trocitos pequeños, y añadirle la mahonesa formando una especia de ensaladilla. No pasarse con la mahonesa si no quedará muy pringoso y se saldrá por los lados al aplastar el pastel.

Cogeremos una bandeja y le pondremos papel film y pondremos una capa de salmón.



POner una capa de pan de molde y una capa de ensaladilla, otra capa de pan y otra de ensaladilla y acabar con una de pan.


Y cuando terminemos terminar de envolver con papel film y prensar el pastel con otra banadeja, dejando caer peso y dejarlo como mínimo 12 horas para que quede bien prensado.


Y los serviremos dandole la vuelta y cortando trocitos en forma de canapé.

Y ahora no os podia dejar sin enseñaros las ricas cosas que llevaron mis amigas y el super postre.


Ricooooo , Verdad?

Y por último una fotillo del super postre Layer cake de vainilla, con buttercream de caramelo, con su creadora Cristina.




Amigas os quiero un montón, ojala y no perdamos este buen rollito que nos une, y siempre nos queden noches como estas y el amigo invisible, jejeje.

jueves, 15 de noviembre de 2012

Besos de novia (Buñuelitos de Zanahoria)

Aunque me encanta la repostería creativa, las tartas fondant, cupcakes y las galletitas decoradas. A la hora de comer yo soy de postres caseritos, de los de toda la vida, de los de las abuelas, tortas y bizcochos y torrijitas. Y al conocer este postre en el blog de Pimentón y Canela. Me fui directa a la cocina. Además da la casualidad que es un postre típico Murciano.

Y si los hice un viernes, pues un viernes que cayeron, jejeje así que hacerlos y descubrireis lo buenos que están.

 
 


Ingredientes:

- 500gr de zanahoria
- 200gr de harina
- 1 Huevo
- 220 gr de leche
- 200 gr de azúcar
- 1 Sobre de levadura ( 16gr.)

 
 
 
Elaboración:
 
Pelaremos las zanahorias y las vamos a cocer hasta que veamos que están tiernecitas, para poder chafarlas.
 
 Una vez cocidas, poner las a escurrir en papel absorvente

 Machacarlas, hasta que queden todo homogeneo

En un bol mezclaremos el huevo, con la zanahoria, el azúcar y la leche y batiremos, cuando esté todo bien mezclado, iremos añadiendo la harina y la levadura.

Iremos fríendo pegotidos de masa en la sartén, con bastante aceite y muy caliente.

Una vez veamos que están doraditos por los dos lados sacaremos y dejaremos escurrir en papel.
 Una vez escurridos, rebozaremos por azúcar y canela, mezcladas más o menos a parte iguales.

 
Y ya solo nos queda espera que enfríen un poquito y a degustar.
 
 
 
Me encantan los postres que podemos hacer con ingredientes que solemos tener por casa. Un besico y a disfrutar del jueves.


lunes, 12 de noviembre de 2012

Llegó mi AIG

La semana pasada llegó mi amiga invisible, pero por falta de tiempo debido a reuniones, comida y cenas no he podido colgarlo hasta ahora. Aunque si me he puesto en contacto con mi amiga invisible para agradecerle todos los detalles.

Este año mi amiga ha sido,    Le Petit Pèchè  , yo da la casualidad que ya era seguidora suya, pues tiene unas tartas, galletitas y muchas más cosas dignas de ver.

Y mis regalitos han sido estupendos, pero si hay algo que me ha cautivado a mi y sobretodo a mi hijo de 4 años. Han sido los brigadeiros, una especialidad brasileña, que a Ti Lewis como buena brasileña le quedarón exquisitos. Y si no echarles un vistacillo.



Y mas cosita por supuesto



1. Unas corta pastas de muñequitos con sus extremidades mordidas.
2. Un molde para que el huevo te quede en forma de corazón, pero que yo utilizaré para hacer cake pops también.
3. Unas mini capsulas de cupcakes
4. Unos cortadores de galletas muy chulis, casita, tetera y taza.
5. Un estuchito de pinturas para llevar en el bolso.
6. Los brigadeiros,
7. Y una carta muy chuli.


Muchas gracias guapetona, me alegro de haberte conocido, y ya sabes que aunque ya me tenías de seguidora, ahora aún más, porque no me pierdo nada de lo tuyo.

Un besazo. y ahora a disfrutar de tus regalitos. Aunque los brigadeiros no pasaron del segundo días. jajajaja.