viernes, 19 de octubre de 2012

Bombones rellenos de crema de chocolate de lacasitos

 Cuando me da el ansia de dulce  me vienen a la cabeza dulces de todo tipo, pero intentando satisfacer no solo mis necesidades si no la de mis catadores más exigentes ( mis pequeñines) pensé en sorprenderlos cuando volvieran del cole con unos bomboncitos rellenos de lacasitos para después de comer.

 Y claro en mal momento se lo dije antes de la comida jajajajaja, que mi mayor tuvo que hacer la cata antes de comer.

Así quedaron esos bocaditos dulces.




Ingredientes:

chocolate fondant para cubrir las cubiteras
Crema de chocolate de lacasitos


Elaboración:

Derretir el chocolate en el microondas y pintar los huequitos donde vayamos a preparar los bombones, en mi caso una cubitera.

 Meterlas al congelador unos minutos, hasta que veamos el chocolate solidificado


Ir rellenando hasta arriba con la crema de lacasitos cada huequito.

Y por último volvemos a pintar por encima con el chocolate derretido fondant para cerrar nuestros bombones.

Y meteremos al frigo hasta que veamos el chocolate sólido.

 


 

jueves, 11 de octubre de 2012

Magdalenas de limón

¿Que mejor desayuno que unas buenas magdalenas caseras? me encantan, me chiflan, me puedo comer 3 o 4, pero procuro no hacerlo, si no no dejaría para nadie jejeje.

Estas ricas magdalenas las vi en una de mis visitas al blog de Salados y postres, que tienes recetas riquísimas.

Y claro no pude resistirme a hacerlas y comerlas por supuesto, pero no yo sola, que en eso de comer colabora todo el mundo jejej.



Ingredientes:

- 150gr de harina bizcochona
- 150gr de azúcar
- 150gr de mantequilla o en su defecto margarina
- 1/3 de cucharadita de levadura en polvo
- 3 Huevos
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- Azúcar glas para espolvorear



Elaboración:

Primero ponemos a precalentar el horno a 200º.

Procuraremos tener todos los ingredientes preparados con antelación, para evitar hacer paradas de batir, e iremos añadiendo paso por paso los ingredientes.

Empezaremos batiendo los huevos,  hasta que estén espumosos, y poco a poco iremos añadiendo el azúcar.

Luego añadiremos, la ralladura de limón, la mantequilla derretida en el microondas y por último la harina tamizada con la levadura.

Terminado el proceso bajaremos el horno, yo aconsejo que si el horno es de aire lo bajéis a 150º. Y si es normal lo dejéis sobre 170-180º:

Rellenaremos las cápsulas 3/4, y a hornear hasta que las veamos doraditas, hay que tenerlas vigiladas.

Facilitas verdad? pues no os imaginais lo suaves y esponjosas que quedan. Así que a prepararlas para desayunar como es debido mañana.

Buen Puente a todos y todas.

miércoles, 10 de octubre de 2012

Tarta de m&ms y barritas kinder


El Jueves pasado fu el Santo de mi hijo mayor, de 4 añitos, y este año me preguntaba que era eso del santo, si no cumplia años. Después de expicarle lo que era, lo pillo hablando con su amiga


Mi hijo: Sabes que es mi santo?

Amiga: ¿Si?

Mi hijo: Si, y¿ sabes lo que pasa en el santo?

Amiga: Que?

MI hijo: Pues que todas las personas que se llaman Francisco se juntan y hacen una fiestas.

Jajajajaj, que panzá de reir me pegué. Y despues de su tarta y de sus regalitos, dice que le encanta el día de su Santo, claro a mi también me gustaría así jejeje.

Bueno ahora os enseñaré la tartita, habreis oido hablar ya seguro de la tarta de m&ms y kitkat, pero como mi pequeñin es amante de las barritas kinder pues la he tuneado por dentro y por fuera.

No se quien tuvo la idea inicial de decorar una tartita así, pero me encanta, y he visto la tarta en tantos sitios que gracias a todos por compartir, y ahora os enseño la mía.




Ingredientes:

- Un bizcocho d chocolate, receta aquí
- 1\2 bote de mermelada de albaricoque
- Almibar
- Chocolate fondant
- Un poquito de leche
- M&ms
- 22 barritas kinder



Elaboración:

Primero preparamos el bizcocho, que anteriormente en ingredientes os mando al enlace de como prepararlo.

Una vez preparado lo partiremos por la mitada y lo bañaremos con almíbar, que quede bien caladito.

Lo rellenaremos con aproximadamente medio bote de mermelada de albaricoque.

Cubriremos con el chocolate que previamente habremos derretido en el microondas con un chorrito de leche para que quede más sueltecito.

Una vez cubierta toda la tarta con la capa de chocolate iremos rodeandola con las barritas kinder y le pondremos el lazo, para que además de adornar, ayude a dejar las barritas bien cogidas, y por último cubriremos toda la parte de arriba con los m&ms.

Lo mejor, la carita de mi peque cuando la vió, se pegó un atracón, él y todos los demás jajaja.

Así que ya veis lo facilita que és, y yo la he elaborado y convinado así, pero podeis cambiar el bizcocho y rellenarla de cualquier otro sabor. Un besorro a todos los que me leeís, que me encanta teneros por aquí.