Molinetes de Ternera
Molinetes de nocilla y avellanas
Receta de los Molinetes de Ternera
Ingredientes:
- 250gr. de picadillo de ternera
- 50gr de cebolla
- 1 cucharada de ketchup
- 1 cucharada de orégano
- 1 Pizca de pimienta
- Un poquito de ajo granulado
- 1 Placa de hojaldre
- 1 huevo batido
- 20gr de aceite de oliva
- 70gr de queso rallado
Elaboración:
Ponemos en el vaso la cebolla y e lo troceamos 3 segundos al 4. Añadimos el aceite y programamos 5 minutos, temp. varoma. vel.1
Incorporamos la carne picada, una cucharadita de oregano, la sal, el Ketchup y la pimienta. Mezclamos 10 segundos al 3.
Estirar la plancha de hojaldre un poquito con el rodillo, y verter la mezcla dejando un extremo vacio para poder pegar el borde.
Ir cortando en tiras de un dedo de grosor más o menos, ir poniendolas en la placa, cubierta de papel de hornear, yo la puse encima de una alfombrilla de silicona, que me regaló mi amiga invisible, Vero.
Ir aplanando cada rollito con el cubilete de la thermomix y por último ir pintando con huevo.
Meter al horno precalentado a 200º durante 25 minutos, y listos.
* Os aconsejo poner en el plato un poquito de ketchup para ir mojando, ummm.
Molinetes de Nocilla
Ingredientes:
-1 placa de hojaldre
- Nocilla, la cantidad que os guste, no llenarlo en exceso, para que no se salga en el horno por todos lados.
- 25 gr. de avellana triturada
Elaboración:
Abrir la placa de hojaldre, si estirarla, restregar nocilla, la cantidad que deseis, espolvorear con la avellana triturada, ( yo lo triture, en velocidad 5, unos segundos en la thermomix).
enrollarlo y cortar tiras de un dedo de grosor; ponerla en la placa del horno, chafarlos un poquito con el cubilete de la thermomix y meter al horno 15-20 minutos a 200º
Y si los molinetes de carne están buenos, os encantarán los bocaditos dulces para despues, os deseo buena cena.